リフエで海が一望できる、フアラニレストラン(Hualani’s restaurant)
リフエにある高級ホテル、Timbers Kauaiの中にあるレストランHualani’s restaurant. ここのお勧めは何よりライトハウスの見える海が一望できて、見晴らし抜群のロケーションです。 夕方...
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フード本当の伝統的なハワイアン料理が食べられるハナレイタロ＆ジュースカンパニー(Hanalei Taro& Juice Co.)
タロ芋畑で有名なハナレイのハナレイタウンに農家の方が経営するハワイアンフード、タロ芋を使ったユニークな料理、ジュースなどを販売するフードトラックがあります。 ハワイアン料理を代表するタロ芋を使った料理は日本人の方にはあま...
Blog海外にいても簡単にお味噌を作る方法(How to make Miso)
カウアイ島でお味噌は買えますが高く添加物も気になるので、手作り味噌を作ってみた所とっても美味しくできたので作り方をご紹介したいと思います。 【材料】 麹 １キロ 大豆 １キロ （煮上がったものは ２．５倍の重さになって...
レストランビーチが目の前のお勧めレストランBrennecke’s Beach Broiler
人気のポイプビーチの目の前に海の見えるレストラン、BRENNECKE’S ２階にあるレストランは全席オーシャンビューで窓からの風がとっても気持ち良いです。 料理はハンバーガー、パンケーキ、シーフード料理、刺身...
カフェ人気店ポノマーケットが新しくポノカフェ＆ベーカリーをオープン(Pono Cafe&Bakery)
カパアタウンにあるローカルに人気のあるポノマーケットが隣にポノカフェ＆ベーカリーを新しくオープンしました！ お勧めベーカリーはローカルフードのマラサダ、マナプア（ハワイの肉まん）、フライングソース（中にミートソ...
フードロコに人気のワイルアシェイブアイスの新店舗がオープン
以前ご紹介したフードトラックのワイルアシェイブアイスの2店舗目がオープンしました。こちらのお店は、カパアショッピングビレッジ(Kapaa Shopping Village)というモールの中にありお店の中で飲食もできます。...
フード100%ナチュラル原料のワイルアシェイブアイス(Wailua Shave Ice)
観光客に人気のカパアタウンにフードラックのシェイブアイス屋さん,ワイルアシェイブアイス(Wailua Shave Ice)があります。 こちらのシェイブアイスは人工甘味料、着色料を使用せず、ハワイのフルーツを使用した様々...
カフェベストコーヒーショップにも選ばれたお洒落カフェ、ジャバカイ(Java Kai)
カウアイのベストコーヒーショップ1位に選ばれたお洒落な外観が特徴のカフェ。 いつも観光客やロコで賑わっている店内は、沢山のスイーツや朝食メニューなどもあります。 お洒落なアートのコーヒーはコクがあって美味しいです。 又、...
フードカウアイで一番美味しいスエオカバーガー(Sueoka Snack Shop)
コロアタウンに100年前からある日系のスーパーSueoka Storeの横にSueoka Snack Shopといってハンバーガー、ロコモコ、プレートランチなどを販売する小さなお店があります。 販売だけの小さなお店ですが...
フード日本スタイルを取り入れたハンバーガー屋ケンジバーガー(Kenji Burger)
Kapaaにある人気のハンバーガー屋さんがLihueにオープン 日系のオーナーのハンバーガー屋さんKenji Bargerは、テリヤキやポン酢など日本の味付けのハンバーガーやスシブリトーといって、ブリトー風に巻いた寿司、...
